Carne de Rabo de Boi: Sabor, Nutrição e Versatilidade no Seu Prato!

Se você busca uma carne suculenta, rica em sabor e cheia de benefícios, o Rabo de Boi é a escolha perfeita! Um corte especial que, quando bem preparado, se transforma em um prato irresistível, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

Por que incluir Rabo de Boi na sua alimentação?

✔ Sabor Intenso e Textura Única – A carne do rabo é macia, gelatinosa e cheia de profundidade, perfeita para ensopados, caldos e cozidos que derretem na boca.

✔ Rico em Colágeno – Ideal para a saúde da pele, articulações e cabelos, ajudando na elasticidade e prevenção de dores.

✔ Fonte de Proteínas e Nutrientes – Contém ferro, zinco e vitaminas essenciais para a imunidade e energia no dia a dia.

✔ Versatilidade na Cozinha – Delicie-se com pratos como Rabo à Brás, Rabada Cremosa, Caldo de Rabo ou Rabo no Vinho, sempre com um toque sofisticado e reconfortante.

✔ Custo-Benefício Excelente – Um corte mais acessível, mas que entrega um sabor digno de restaurante gourmet!

Experimente e Surpreenda-se!

Seja para um almoço em família ou um jantar especial, o Rabo de Boi é a opção que une tradição, nutrição e muito prazer à mesa. Não perca a chance de transformar sua refeição em uma experiência memorável!

👉 Adquira já e descubra por que esse corte é um segredo dos grandes chefs! 🍖🔥.

Rabo de Boi Simples

Ingredientes

rabo de boi

1 kg de rabo de boi

1 cabeça de alho (pequena)

cebola

1 cebola

caldo de carne

1 tablete de caldo de carne

sal

Sal a gosto

salsa

Salsinha a gosto

Tomilho a gosto (opcional)

Panela de pressão

Modo de Preparo

1- Lave bem o rabo de boi.

2- Se preferir, deixe de molho na agua com uma colher (sopa) de limão durante a noite. Troque a agua pela manhã. Na panela de pressão frite a cebola e o alho, logo em seguida coloque o rabo.

3- Adicione um pouco mais de oleo, suficiente para que o rabo comece a fritar. Logo que um lado do rabo esteja dourado, vire e doure o outro lado. Deixe fritar bem. Adicione água até que cubra o rabo, e ponhe na pressão. Deixe na pressão por cerca de meia hora, ou até que o rabo esteja mole, isso depende da grossura do rabo. Tire a pressão, abra a panela, leve ao fogo e adicione o restante dos ingredientes. Se quiser, dissolva uma colher de farinha em meia xicara de agua e coloque no rabo, deixe cozinhar por mais alguns minutos, assim o molho engrossará um pouco.

4- Sirva ainda bem quente com mandioca cozida. Bom Apetite.