Marca: Oldpony

O Hidromel Tradicional Seco Envelhecido em Carvalho é uma bebida artesanal premium que combina a riqueza do mel com a sofisticação dos barris de carvalho. O processo de envelhecimento realça sabores complexos, com notas amadeiradas e toques florais, proporcionando uma experiência única para paladares exigentes.

Benefícios:

Sabor encorpado e aromático, perfeito para momentos especiais.

Envelhecido em carvalho, oferecendo notas sofisticadas e um final elegante.

Rico em antioxidantes e propriedades naturais do mel.

Como usar:

Aprecie puro em taças, em temperatura ambiente ou levemente resfriado, para desfrutar de sua complexidade. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, queijos maturados e sobremesas à base de chocolate. Um presente perfeito para amantes de bebidas refinadas e momentos inesquecíveis.

Hidromel Seco Envelhecido em Carvalho

Estilo:

Aged Mead

Volume: 500ml

Alc: 13% ABV

Composição:

Mel, água e leveduras.

Características:

Aroma de alta intensidade, pode ser notado a altura do peito. Aroma primário de madeira (carvalho) e secundário de mel com toques florais. Compreende bem os 4 sabores básicos, nota-se que a acidez se destaca uma nota acima das demais. Álcool moderado. Tânico. Corpo leve para médio, textura redonda. Fim de boca de curta duração com final ácido com toque salgado e doce.

Harmonização:

Tratando-se de uma bebida envelhecida, que desenvolveu um pouco de tanicidade, alimentos que possuam gordura ou sofrem processo de cura seriam beneficiados, como: Massas com molho madeira e ragu de carne gorda; Boeuf au poivre; Queijos envelhecidos; Presunto de parma; Gravilax de salmão; Caviar de peixes europeus.

Registro de Produto no MAPA: SP 007199-4.000011

Código de Barras: 7898121460567

NCM: 2206.00.90 Oakenshield